DB52T 451-2004 竹乡乌骨鸡

摘要：本文件规定了竹乡乌骨鸡的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于贵州省范围内竹乡乌骨鸡的生产、加工、销售及相关活动。
Title：Bamboo Village Black-Boned Chicken
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

DB52/T 451-2004《竹乡乌骨鸡》是贵州省地方标准，规定了竹乡乌骨鸡的品种特征、饲养管理、疫病防治及产品质量要求等内容。以下从几个关键部分进行详细解读：

品种特征：竹乡乌骨鸡体型中等偏小，羽毛以黑色为主，皮肤呈乌黑色或浅灰色，喙为乌黑色。公鸡体型稍大，母鸡体型略小且腹部丰满。该品种适应性强，耐粗饲，抗病力好。

饲养管理：饲料应以玉米、稻谷等为主，配合适量豆粕、鱼粉等蛋白质饲料。每日需保证清洁饮水供应，冬季注意保温，夏季做好防暑降温措施。鸡舍要保持通风干燥，定期清理粪便，消毒环境。

疫病防治：严格执行免疫程序，包括新城疫、禽流感等疫苗接种。发现病鸡及时隔离治疗，避免交叉感染。合理使用药物，严格遵守休药期规定，确保鸡肉安全。

产品质量：成年鸡体重公鸡不低于1.5公斤，母鸡不低于1.2公斤。屠宰后鸡肉肉质紧密有弹性，脂肪分布均匀，色泽鲜亮。鸡蛋壳呈浅褐色，蛋清粘稠，蛋黄颜色深黄。

以上内容是对DB52/T 451-2004标准的重要条文进行了简要解读，旨在指导竹乡乌骨鸡的规范养殖与质量控制。