DB51T 439-2004 无公害农产品生产技术规程 毛木耳

摘要：本文件规定了无公害毛木耳生产的产地环境、栽培技术、病虫害防治和采收等要求。本文件适用于四川省范围内无公害毛木耳的生产。
Title：Production Technical Regulations for Non-Hazardous Agricultural Products - Auricularia polytricha
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020

DB51/T 439-2004《无公害农产品生产技术规程 毛木耳》是四川省地方标准，规定了毛木耳无公害生产的产地环境、栽培管理、病虫害防治及采收等环节的技术要求。以下对关键内容进行解读：

一、产地环境

1. 空气质量应符合GB 3095中二级标准要求，确保空气中主要污染物如二氧化硫、氮氧化物等浓度不超标。

2. 土壤质量需达到GB 15618规定的二级土壤环境质量标准，重金属含量不得超过限值。

二、栽培管理

1. 原料选择：使用经过无害化处理的棉籽壳、木屑等作为主料，辅以适量麦麸、玉米粉等营养物质，保证原料新鲜无霉变。

2. 菌种要求：选用经审定的优质菌种，确保其遗传稳定性好、抗逆性强且适应当地气候条件。

3. 栽培方式：采用袋栽或床栽模式，控制培养基厚度在适宜范围内（通常为15-20厘米），并保持良好的通风条件。

三、病虫害防治

1. 预防为主：通过科学管理减少病虫害发生几率，比如定期清理废料、保持环境卫生。

2. 物理方法：利用紫外线灯诱杀害虫，设置防虫网防止外部害虫侵入。

3. 生物制剂：优先采用高效低毒的生物农药进行防治，避免化学药剂残留超标。

四、采收

1. 成熟度判断：观察耳片边缘是否完全展开，颜色由深褐色转为浅棕色时即可采收。

2. 操作规范：使用干净锋利的工具采摘，避免损伤植株；同时注意轻拿轻放，防止机械损伤。

3. 分级包装：根据大小、色泽等因素将产品分级后装入透气性良好的容器内，并尽快送往市场销售或加工。

以上就是关于DB51/T 439-2004标准中部分内容的重点解析，希望对你有所帮助。