DB11T 195-2003 大西泮鲑、银鲑（陆封型）养殖技术规范

摘要：本文件规定了大西泮鲑、银鲑（陆封型）的养殖场地选择、苗种培育、成鱼养殖、饲料投喂、水质管理及病害防治等技术要求。本文件适用于大西泮鲑、银鲑（陆封型）的人工养殖生产。
Title：Technical Specifications for the Culture of Landlocked Chinook Salmon and Coho Salmon
中国标准分类号：B53
国际标准分类号：65.020

DB11/T 195-2003《大西泮鲑 银鲑（陆封型）养殖技术规范》是北京市地方标准，对大西泮鲑和银鲑的养殖提供了全面的技术指导。以下是一些重要条文的详细解读：

### 养殖环境要求

标准中明确指出，养殖水域的水质应符合GB 11607的规定。具体来说，水体的溶解氧含量不得低于5mg/L，pH值应在6.5到8.5之间，氨氮浓度不得超过0.2mg/L。这些指标确保了鱼类能够健康生长，避免因水质问题导致的疾病。

### 苗种选择与放养

苗种的选择至关重要。标准要求选用健康无病、活力强的苗种，体长应在5cm以上。放养密度要根据池塘条件合理确定，一般每平方米水面放养量为50至80尾。过高的密度会导致竞争加剧，影响鱼的生长速度和生存率。

### 日常管理

日常管理包括定期巡塘、投喂、换水等环节。投喂时应遵循“四定”原则，即定时、定位、定质、定量。饲料应新鲜且营养均衡，蛋白质含量不低于40%。同时，每周至少换水一次，保持水质清新。

### 疾病防控

疾病防控是养殖成功的关键。标准建议定期进行水体消毒，使用生石灰或漂白粉等安全有效的药物。一旦发现病鱼，应及时隔离并查明病因，采取针对性治疗措施。预防为主，治疗为辅的原则应当贯穿整个养殖过程。

### 收获与运输

收获前需停止投喂3天以上，以便清除肠道内残留物。捕捞时动作要轻柔，避免机械损伤。运输过程中要保证良好的氧气供应，温度控制在适宜范围内，以减少应激反应。

以上内容涵盖了从环境准备到最终收获的全过程，严格按照标准执行可以有效提高养殖效率，保障产品质量。