DB11T 186-2003 优质小豆生产技术综合标准

DB11/T 186-2003《优质小豆生产技术综合标准》是由北京市质量技术监督局发布的一项地方标准，该标准对优质小豆的生产过程进行了系统规范。以下是对部分关键条文的详细解读：

范围与适用对象

标准适用于北京市范围内生产的优质小豆。明确了此标准的地域性和产品类型，确保了生产管理的一致性。

术语和定义

标准中对“优质小豆”、“无公害农产品”等术语给出了明确的定义。例如，“优质小豆”是指符合特定品质要求的小豆产品，其外观、口感、营养成分均达到较高标准。这一部分为后续的技术要求提供了基础概念支持。

生产环境要求

规定了种植区域应远离工业污染源，并且土壤、灌溉水需定期检测以保证符合国家相关标准。此外还强调了轮作制度的重要性，避免连作导致病虫害加重。

种子选择与处理

种子必须来自经过认证的良种场，并且要经过精选和消毒处理。具体方法包括晒种、药剂拌种等措施来提高发芽率并预防病害发生。

栽培管理

在栽培过程中，标准提出了合理的密植方式以及科学施肥原则。提倡施用有机肥料为主，化学肥料为辅的原则，同时注意氮磷钾比例平衡。另外还特别提到灌溉时要根据天气情况灵活调整水量，防止积水造成根系腐烂。

病虫害防治

提倡采用农业防治、物理防治和生物防治相结合的方法控制病虫害。例如使用粘虫板捕捉害虫，利用天敌控制蚜虫数量等非化学手段。对于必须使用的农药，则严格限制种类和用量，确保残留量低于允许值。

收获与贮藏

当小豆籽粒达到八成熟时即可开始收获，过早或过晚都会影响最终产量及品质。收获后要及时晾晒干燥至安全水分含量以下才能入库保存。贮藏期间要注意通风防潮，防止霉变。

以上是关于DB11/T 186-2003《优质小豆生产技术综合标准》的一些重要条文解读，希望对你有所帮助。