DB63T 386-2001 马铃薯 青薯3号

摘要：本文件规定了青薯3号马铃薯的种薯要求、栽培技术、田间管理、病虫害防治及收获贮藏等要求。本文件适用于青海省范围内青薯3号马铃薯的生产与种植。
Title：Potato Qingchu No.3
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.20

《DB63T 386-2001 马铃薯青薯3号》是一项关于马铃薯品种青薯3号的地方标准。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. **范围**：本标准规定了青薯3号马铃薯的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。适用于青海省范围内种植的青薯3号马铃薯。

2. **术语和定义**：明确了“青薯3号”这一品种的具体含义，确保在后续讨论中使用统一的概念。例如，对“块茎”的描述，强调其形状、大小、颜色等特征。

3. **分类**：根据用途将青薯3号分为食用型和加工型两大类。这有助于指导农民根据市场需求选择合适的种植方向，提高经济效益。

4. **要求**：

- **感官指标**：包括块茎的颜色、形状、大小等外观特征，以及内部组织的新鲜度、无病虫害等情况。

- **理化指标**：如淀粉含量、蛋白质含量、维生素C含量等营养成分的具体数值要求。

- **卫生指标**：规定了重金属、农药残留等安全指标的最大允许限量，保障食品安全。

5. **试验方法**：详细说明了如何测定上述各项指标的方法步骤，比如采用化学分析法检测营养成分，利用显微镜观察内部结构等。

6. **检验规则**：明确了抽样原则、检验项目及判定依据，确保产品质量的一致性和可靠性。同时，还规定了复检程序，当初次检验结果不合格时，可按规定的程序重新取样进行复检。

7. **标志、标签、包装、运输和贮存**：

- **标志与标签**：要求在外包装上清晰标明产品名称、生产单位、产地、等级、净重等信息。

- **包装**：推荐使用透气性好、防潮性能强的材料，并且要保证包装完整无损。

- **运输**：建议采取适当的防护措施避免机械损伤，并注意保持适宜的温度环境。

- **贮存**：指出应储存在通风干燥处，远离热源和潮湿区域，定期检查库存状况以防止变质或损失。

通过以上内容可以看出，《DB63T 386-2001 马铃薯青薯3号》不仅涵盖了从田间到市场的全过程管理，而且特别注重了食品安全和品质控制，对于促进青海省特色农产品的发展具有重要意义。