DB32T 438-2001 新选大红袍赤豆品种标准

《DB32/T 438-2001 新选大红袍赤豆品种标准》是江苏省地方标准，主要规范了新选育的大红袍赤豆品种的种植、质量要求及检验方法等内容。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

1. 范围：标准适用于江苏地区新选育的大红袍赤豆品种的生产与销售。这一规定明确了标准适用的地域和对象，确保了标准在特定区域内的有效执行。

2. 术语和定义：标准对“大红袍赤豆”进行了明确界定，指出其为一种具有特殊籽粒颜色（深红色）且品质优良的赤豆品种。此定义有助于统一行业认知，避免因理解差异导致的质量争议。

3. 品种特性：标准描述了该品种的主要农艺性状，如植株高度、分枝数、荚果形态等，并强调了其抗病虫害能力强的特点。这些特性对于指导农户合理栽培至关重要。

4. 质量要求：

- 感官指标：包括籽粒大小均匀度、色泽一致性以及是否有杂质等。

- 理化指标：规定了蛋白质含量、淀粉含量的具体数值范围。

- 卫生指标：限定了农药残留量、重金属含量等安全参数。这部分内容直接关系到产品的食用安全性。

5. 检验规则：详细说明了抽样方法、样品处理流程以及各项指标检测的技术要求。合理的检验程序能够保证产品质量的真实性和可靠性。

6. 标志、包装、运输和贮存：要求产品外包装上需标明品名、产地、生产日期等信息，并建议采用防潮、防晒措施以延长保存期限。

通过以上解读可以看出，《DB32/T 438-2001》不仅涵盖了从种子到成品全过程的技术规范，还充分考虑到了消费者健康权益保护，是一部较为全面的地方性农业标准。