DB32T 438-2001 新选大红袍赤豆品种标准

摘要：本文件规定了新选大红袍赤豆品种的定义、要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于新选大红袍赤豆品种的生产、流通和验收。
Title：New Selected Dahongpao Adzuki Bean Variety Standard
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

《DB32/T 438-2001 新选大红袍赤豆品种标准》是江苏省地方标准，主要规范了新选育的大红袍赤豆品种的种植、质量要求及检验方法等内容。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

1. **范围**：标准适用于江苏地区新选育的大红袍赤豆品种的生产与销售。这一规定明确了标准适用的地域和对象，确保了标准在特定区域内的有效执行。

2. **术语和定义**：标准对“大红袍赤豆”进行了明确界定，指出其为一种具有特殊籽粒颜色（深红色）且品质优良的赤豆品种。此定义有助于统一行业认知，避免因理解差异导致的质量争议。

3. **品种特性**：标准描述了该品种的主要农艺性状，如植株高度、分枝数、荚果形态等，并强调了其抗病虫害能力强的特点。这些特性对于指导农户合理栽培至关重要。

4. **质量要求**：

- **感官指标**：包括籽粒大小均匀度、色泽一致性以及是否有杂质等。

- **理化指标**：规定了蛋白质含量、淀粉含量的具体数值范围。

- **卫生指标**：限定了农药残留量、重金属含量等安全参数。这部分内容直接关系到产品的食用安全性。

5. **检验规则**：详细说明了抽样方法、样品处理流程以及各项指标检测的技术要求。合理的检验程序能够保证产品质量的真实性和可靠性。

6. **标志、包装、运输和贮存**：要求产品外包装上需标明品名、产地、生产日期等信息，并建议采用防潮、防晒措施以延长保存期限。

通过以上解读可以看出，《DB32/T 438-2001》不仅涵盖了从种子到成品全过程的技术规范，还充分考虑到了消费者健康权益保护，是一部较为全面的地方性农业标准。