DB32T 338-1999 中华绒螯蟹 幼蟹培育

摘要：本文件规定了中华绒螯蟹幼蟹培育的环境条件、设施要求、苗种放养、饲养管理、病害防治及收获等技术要求。本文件适用于中华绒螯蟹幼蟹的培育生产。
Title：Crab aquaculture - Juvenile crab breeding of Eriocheir sinensis
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.150

DB32/T 338-1999《中华绒螯蟹幼蟹培育技术规范》是一项江苏省地方标准，对中华绒螯蟹幼蟹的培育过程进行了系统规定。以下选取部分关键条文进行详细解读。

该标准明确要求养殖水体需具备良好的水源条件，水质应符合GB 11607的规定。这表明幼蟹培育环境必须保持清洁，避免污染物质影响幼蟹健康。具体而言，pH值应在7.5-8.5之间，溶解氧含量不得低于5mg/L，氨氮浓度不得超过0.2mg/L。

关于放养密度，标准建议每平方米放养量为200-400只。这一密度既能保证幼蟹有充足活动空间，又能充分利用养殖面积。同时强调要定期分塘，防止因密度过高导致个体间争食和疾病传播。

饲料投喂方面，要求采用全价配合饲料为主，辅以新鲜小杂鱼、螺蛳等动物性饵料。日投喂量一般为幼蟹体重的5%-8%，分早晚两次投喂，并根据天气、水质等情况适当调整。特别需要注意的是，饲料中蛋白质含量不得低于40%。

病害防治上，标准提倡预防为主，定期泼洒生石灰或使用微生物制剂调节水质。一旦发现病害，应及时隔离病蟹并采取药物治疗，但禁止使用国家明令禁止的渔药。

这些条文从环境控制、饲养管理到病害防控等多个环节，为中华绒螯蟹幼蟹培育提供了科学依据和技术指导。严格执行这些要求，有助于提高幼蟹成活率和品质，促进养殖业健康发展。