DB32T 337-1999 中华绒螯蟹 亲蟹

DB32/T 337-1999《中华绒螯蟹亲蟹》是江苏省地方标准，规定了中华绒螯蟹亲蟹的技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。以下对其中的重要条文进行详细解读：

1. 术语和定义：明确了“亲蟹”的概念，即用于繁殖后代的成年中华绒螯蟹。这一定义为后续的技术要求提供了基础。

2. 技术要求：

- 规格与质量：亲蟹应具有良好的生长发育状态，体重应在一定范围内，通常雌蟹体重不低于200克，雄蟹不低于300克。这样的规定是为了确保亲蟹具备足够的生殖能力。

- 外观特征：要求亲蟹无明显外伤，壳色正常，附肢齐全且活动灵活。这些条件有助于提高亲蟹在繁殖过程中的存活率和健康状况。

3. 检验方法：

- 体重测量：使用精确度高的电子秤进行称重，确保数据准确。

- 外观检查：通过目测结合触诊的方式，检查亲蟹是否有损伤或异常现象。

4. 检验规则：

- 抽样方法：按照随机抽样的原则选取样本，保证样本的代表性。

- 判定规则：如果样品中不合格品数量超过允许限度，则整批产品判为不合格。此规则旨在保障最终产品的质量。

5. 标志、包装、运输和贮存：

- 标志：每箱亲蟹都需标明生产单位名称、地址、联系方式等信息，并注明规格等级。

- 包装：采用透气性好的专用容器，内衬柔软材料以减少运输途中造成的伤害。

- 运输：避免长时间暴露于阳光直射下，保持适宜温度条件下快速送达目的地。

- 贮存：短期存放时可置于阴凉通风处；长期保存则需要特殊设施如冷藏库房来维持恒定低温环境。

以上内容是对DB32/T 337-1999标准中关于中华绒螯蟹亲蟹部分的关键条款进行了概述与解析，希望能帮助您更好地理解和应用该标准。