DB32T 322-1999 苏香粳一号稻谷

摘要：本文件规定了苏香粳一号稻谷的质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于苏香粳一号稻谷的生产、收购、储存、加工和销售。
Title：DB32T 322-1999 Rice of Su Xiangjing No.1
中国标准分类号：B 04
国际标准分类号：65.020.20

苏香粳一号稻谷是江苏省地方标准DB32/T 322-1999中规定的优质稻谷品种，该标准对苏香粳一号稻谷的品质、检验方法及检验规则等作出了明确规定。以下从几个关键方面进行详细解读：

一、感官要求

苏香粳一号稻谷的感官指标包括色泽、气味和外观。色泽应为正常的新米颜色，不得有霉变或虫蛀导致的颜色变化；气味需保持稻米特有的清香，无任何异味；外观上要求籽粒饱满、整齐一致，不得含有异种粮粒以及严重破损的颗粒。

二、质量指标

在质量方面，主要关注的是杂质含量和水分含量。杂质总含量不得超过1.0%，其中筛下物不得超过0.5%；水分含量则应控制在标准规定的范围内，通常不超过14.5%，以确保稻谷储存期间的安全性。

三、卫生指标

卫生安全是食品生产的重要考量因素之一。根据标准规定，苏香粳一号稻谷中的农药残留量、重金属含量以及其他污染物指标均需符合国家相关法律法规的要求，确保食用安全。

四、检验方法

为了保证检测结果的准确性和可靠性，标准中明确了各类指标的具体检验方法。例如，采用目测法检查外观与色泽；通过嗅觉评估气味；利用筛选设备测定杂质含量等。

五、检验规则

关于产品的验收程序也做了详细说明。每批产品都必须按照规定的抽样方案随机抽取样品，并依据上述各项指标逐一检测。只有当所有项目均达到合格标准时，才能判定该批次产品为合格品。

以上是对DB32/T 322-1999中有关苏香粳一号稻谷部分内容的重点解读，旨在帮助相关人员更好地理解和执行这一地方标准，从而保障消费者权益并促进农业生产的健康发展。