TZZB 3434-2023 食品添加剂 对羟基苯甲酸甲酯钠

在TZZB 3434-2023《食品添加剂 对羟基苯甲酸甲酯钠》中，有一项重要的变化是关于对羟基苯甲酸甲酯钠的最大使用量的规定。相较于旧版标准，新版标准对这一指标进行了更为严格的限定。

以饮料类为例，旧版标准规定对羟基苯甲酸甲酯钠的最大使用量为1.5g/kg，而新版标准将其调整至1.0g/kg。这一调整主要是基于食品安全风险评估的结果，进一步降低了食品中可能存在的潜在风险。

那么，如何正确应用这一规定呢？首先，生产企业需要严格按照新的限量标准来控制生产过程中的添加量。这意味着，在设计产品配方时，应充分考虑其他防腐剂的使用情况，确保总防腐剂用量不超过安全范围。其次，企业应当建立健全的质量管理体系，加强对原料采购、生产加工及成品检验等环节的监控，确保最终产品的合规性。此外，还建议定期开展内部审核和外部检查，及时发现并纠正不符合项，从而有效保障产品质量与消费者健康。

总之，《食品添加剂 对羟基苯甲酸甲酯钠》（TZZB 3434-2023）通过降低最大使用量要求，体现了我国对于食品添加剂安全管理日趋严格的态度。作为从业者，我们有责任认真学习并严格执行这些新规程，共同维护良好的市场秩序和公众利益。