DB62T 4638-2022 绿色食品 露地娃娃菜生产技术规程

摘要：本文件规定了绿色食品露地娃娃菜生产的产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收及生产档案管理等要求。本文件适用于绿色食品露地娃娃菜的生产。
Title：Green Food - Open Field Bok Choy Production Technical Regulations
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.01

《绿色食品 露地娃娃菜生产技术规程》（DB62/T 4638-2022）是一项专门针对绿色食品露地娃娃菜生产的标准化文件，旨在规范从种植到收获的全过程。以下将对其中的关键条款进行详细解读。

### 产地环境要求

该标准强调了产地应选择远离工业区、交通主干道及城市生活区的地方，确保空气清新、水质纯净且土壤未受污染。具体来说，空气质量需符合GB 3095的规定，灌溉用水质量应达到GB 5084的要求，土壤环境质量则要满足GB 15618的标准。这意味着在选址时必须进行全面的环境评估，以保证娃娃菜在整个生长周期内不受有害物质的影响。

### 栽培管理措施

在栽培过程中，合理密植是提高产量和品质的重要手段之一。根据标准建议，每亩适宜栽植密度为3000至4000株，这有助于充分利用光照资源并减少病虫害的发生几率。此外，还应注意适时浇水施肥，特别是在苗期和莲座期，需要保持土壤湿润但不过度积水，同时施加适量氮磷钾复合肥料促进植株健壮成长。

### 病虫害综合防治

为了有效控制病虫害，标准提倡采用物理、生物与化学相结合的方法进行综合治理。例如，在播种前可使用温汤浸种法处理种子来预防土传疾病；田间设置黄板诱杀害虫成虫；释放天敌如瓢虫对抗蚜虫等害虫。当必须使用农药时，应严格按照NY/T 393中规定的限值执行，并优先选用高效低毒无残留的产品。

### 收获与储藏

关于收获时机的选择，标准指出当植株心叶充分包合且外部叶片呈淡绿色时即可采收。收获后应及时运往加工厂进行预冷处理，并在温度低于10℃、相对湿度90%-95%的条件下短期储存。长期保存则需进一步降低温度至0-4℃之间，并定期检查库存状况防止腐烂变质。

通过以上几个方面的深入分析可以看出，《绿色食品 露地娃娃菜生产技术规程》不仅涵盖了整个生产流程的技术要点，同时也体现了对环境保护和消费者健康的高度关注。遵循这些指导原则能够帮助生产者更好地实现优质高效的娃娃菜种植目标。