DB5132T 64—2021 藏香猪养殖技术规范

摘要：本文件规定了藏香猪养殖的术语和定义、场址选择与布局、引种、饲养管理、卫生防疫、废弃物处理及记录要求。本文件适用于四川省范围内藏香猪的养殖生产。
Title：Technical Specification for Tibetan Aromatic Pig Farming
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

《DB5132T 64—2021藏香猪养殖技术规范》是由四川省地方标准制定的关于藏香猪养殖的技术指导文件。以下将对其中的关键内容进行详细解读。

标准中明确规定了藏香猪的品种要求，指出种猪应来源于经过国家或地方畜禽遗传资源委员会审定的优良品种，并且需要具备完整的系谱档案。这意味着在选择种猪时，必须确保其血统纯正，遗传背景清晰，这对于保证后代品质具有重要意义。

对于饲料与饲养管理部分，标准提出要根据藏香猪不同生长阶段的特点合理配制饲料。例如，幼龄期需提供高蛋白、易消化的日粮以促进生长发育；育肥阶段则应增加能量饲料比例，控制体重增长速度。此外还强调了饲料原料的安全性，禁止使用发霉变质或者含有违禁物质的饲料，同时要求定期检测饲料中的营养成分含量是否符合标准。

环境卫生方面，标准要求养殖场应当保持良好的通风条件，及时清理粪便污物，防止病原微生物滋生。同时规定了消毒制度，包括对圈舍内外环境每周至少一次全面消毒，以及引入新猪只前必须对其隔离观察并彻底消毒等措施。这些措施有助于降低疾病传播风险，保障动物健康。

在疫病防控上，标准强调预防为主的原则，建议建立免疫程序，按照当地兽医部门推荐的疫苗接种计划执行。一旦发现疑似病例，应立即隔离患病个体，并采取有效治疗手段。此外还提到要建立健全档案记录系统，详细记载每次防疫操作的时间、对象及效果评估等内容，便于追溯和分析。

最后，在屠宰加工环节，标准也给出了具体指引，如规定宰前停食时间不得少于12小时，确保肉品质量；屠宰后要及时冷却胴体，避免细菌繁殖导致腐败变质。同时提倡采用无害化处理方式处置废弃物，减少环境污染。

综上所述，《DB5132T 64—2021藏香猪养殖技术规范》从选种到销售全过程都提供了科学合理的指导，有助于提高藏香猪养殖的整体水平，促进这一特色畜产品的可持续发展。