DB5114T 19-2020 地理标志保护产品 彭山葡萄生产技术规范

摘要：本文件规定了彭山葡萄地理标志产品的术语和定义、产地范围、自然环境、栽培管理技术要求、采收及采后处理、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于四川省眉山市彭山区所产的地理标志保护产品彭山葡萄的生产与管理。
Title：Geographical Indication Protected Product - Pengshan Grape Production Technical Specifications
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020.01

DB5114T 19-2020《地理标志保护产品 彭山葡萄生产技术规范》是四川省眉山市彭山区为规范本地葡萄种植和生产而制定的地方标准。该标准从品种选择、园地选择与规划、栽培管理到病虫害防治等环节进行了详细规定。以下是对部分重要条文的深度解读：

### 品种选择

标准中明确指出，彭山葡萄的品种应选用适应当地气候条件且品质优良的品种，如巨峰、夏黑、美人指等。这些品种不仅抗病性强，而且果实口感好，深受消费者喜爱。此外，还强调了苗木质量的重要性，要求选用无病毒苗木，确保种植初期就具备良好的生长基础。

### 园地选择与规划

园地的选择直接影响到葡萄的产量和品质。标准建议选择土壤肥沃、排水良好、pH值在6.0至7.5之间的地块作为种植区。同时，要求园地周围环境清洁，远离工业污染源。在规划上，需合理布局行距与株距，通常行距设定为3米，株距为1.5米，以保证通风透光，促进植株健康生长。

### 栽培管理

在栽培管理方面，标准提出了科学施肥、灌溉以及修剪的具体措施。首先，在施肥时提倡施用有机肥料，减少化学肥料的使用量，并根据葡萄不同生长期的需求调整施肥种类和数量。其次，灌溉要遵循“少量多次”的原则，特别是在干旱季节，保持土壤湿润但不过度积水。至于修剪，则需根据不同品种的特点进行适时修剪，既不能过早也不能过晚，以免影响结果母枝的形成和果实发育。

### 病虫害防治

病虫害防治是保障彭山葡萄品质的关键环节之一。标准鼓励采用生物防治方法，比如释放天敌昆虫来控制害虫数量。对于必须使用的农药，必须符合国家相关规定，并严格遵守安全间隔期，确保果实的安全性。此外，还提倡定期巡查果园，及时发现并处理病虫害问题，将损失降到最低。

通过上述解读可以看出，《地理标志保护产品 彭山葡萄生产技术规范》不仅涵盖了从种植到收获全过程的技术要点，还特别注重环境保护与食品安全，体现了现代农业可持续发展的理念。这不仅有助于提升彭山葡萄的整体质量和市场竞争力，也为其他地区的特色农产品生产提供了有益参考。