DB14T 1770-2019 半夏产地加工操作规程

DB14/T 1770-2019《半夏产地加工操作规程》是山西省制定的一项地方标准，旨在规范半夏的产地加工流程，确保产品质量和安全。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

采收

标准规定了半夏的最佳采收时间为每年的6月至8月期间。这一时间段内，半夏的有效成分含量较高，适合进行加工。采收时应选择晴天进行，避免雨天或潮湿天气，以防止药材受潮发霉。

清洗

清洗是半夏加工的重要步骤之一。标准要求使用流动清水对半夏进行多次清洗，直至表面无泥土附着为止。清洗过程中应注意不要损伤半夏的表皮，以免影响后续加工质量。

去皮

去皮是保证半夏品质的关键环节。根据标准，去皮可以采用手工去皮或机械去皮的方式。手工去皮需轻柔操作，避免过度摩擦导致有效成分流失；机械去皮则要定期检查设备，确保其运行正常，减少半夏破损率。

干燥

干燥方法直接影响到半夏成品的质量。标准推荐采用自然晾晒或烘干两种方式。自然晾晒时应将半夏摊放在通风良好、阳光充足的地方，厚度控制在3-5厘米之间，每天翻动2-3次；烘干时温度不宜超过50℃，并保持均匀加热，直至半夏含水量降至10%以下。

包装与贮存

包装材料应选用透气性好且无毒无害的材质，如麻袋或专用编织袋。包装前应对半夏进行分级筛选，剔除不合格品。贮存环境要求干燥阴凉，避免阳光直射，并定期检查库存情况，防止虫蛀鼠咬等问题发生。

以上就是对DB14/T 1770-2019《半夏产地加工操作规程》中几个核心部分的深入解析。遵循这些规定不仅能够提高半夏产品的市场竞争力，还能保障消费者的健康权益。