DB46T 97-2007 九孔鲍养殖技术规范 食用鲍养殖技术

摘要：本文件规定了九孔鲍（Haliotis diversicolor supertexta）养殖的场地选择、苗种放养、饲养管理、病害防治及收获等技术要求。本文件适用于福建省范围内九孔鲍的食用鲍养殖生产。
Title：Technical Specifications for Haliotis Diversicolor Supertexta Farming
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.150

九孔鲍是一种珍贵的海产贝类，其肉质鲜美、营养丰富，在国内外市场备受青睐。为了规范九孔鲍的养殖过程，确保产品质量和生态环境安全，海南省制定了地方标准《DB46/T 97-2007 九孔鲍养殖技术规范》。以下将围绕该标准中的食用鲍养殖技术要点进行详细解读。

一、苗种选择与培育

1. 苗种质量要求：苗种应来源于健康无病害的亲鲍，且经过检疫确认无传染性疾病。亲鲍体长需达到8厘米以上，壳色均匀，生长纹清晰，附着器发达，活力强。苗种规格整齐，体长应在2-3厘米之间，壳面光滑，无损伤。

2. 苗种培育环境：培育池水温保持在20℃至25℃范围内，盐度维持在28‰至32‰之间。pH值控制在7.8至8.4范围内。溶解氧含量不得低于5mg/L。定期更换新水，保持水质清洁。

二、养殖场地选择与准备

1. 场地条件：选择风平浪静、潮流畅通、海水交换良好的海域作为养殖区域。底质以砂泥混合型为佳，避免淤泥过厚或岩石过多的地方。养殖区附近不得有工业废水、生活污水等污染源。

2. 设施建设：设置合理的养殖设施，包括养殖网箱、浮筏、沉石等。网箱规格根据鲍鱼大小调整，一般为50cm×50cm×50cm。网目大小要适中，既能防止鲍鱼逃脱又能保证水流畅通。浮筏间距不少于5米，便于管理操作和设备维护。

三、日常管理措施

1. 投饵管理：投喂新鲜优质的海藻类饲料，如海带、裙带菜等。每天投饵量约为鲍鱼体重的5%-10%，分早晚两次投喂。注意观察鲍鱼摄食情况，适时调整投饵量。定期清理残饵，防止腐败变质影响水质。

2. 水质监测：定期检测水质参数，包括温度、盐度、pH值、溶解氧等。发现异常及时采取措施改善水质。例如，当溶解氧低于4mg/L时，可增加换水量或增氧设备使用频率。

3. 病害防治：坚持预防为主的原则，定期消毒养殖场所。一旦发现病害迹象，立即隔离患病个体，并采取相应的治疗措施。严禁使用违禁药物，严格遵守休药期规定。

四、收获与运输

1. 收获时机：根据市场需求和个人养殖计划确定收获时间。通常情况下，九孔鲍养殖周期为12-18个月，此时鲍鱼体重可达50克以上。

2. 运输方式：采用活体运输方式，确保运输过程中氧气充足。可以使用专用运输箱，内装适量湿润的海草或湿毛巾，保持适宜的湿度和温度。运输途中尽量减少震动和颠簸，缩短运输时间。

通过遵循上述标准和技术规范，可以有效提高九孔鲍的养殖成功率和产品质量，满足消费者对高品质海产品的追求。同时也有助于保护海洋生态环境，实现可持续发展。