DB4210T 19-2017 无公害农产品 大蒜生产技术规程

摘要：本文件规定了无公害农产品大蒜生产的产地环境、品种选择、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、收获与贮藏等技术要求。本文件适用于湖北省范围内无公害农产品大蒜的生产。
Title：Technical Regulations for the Production of Garlic in Non-hazardous Agricultural Products
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020.20

DB4210T 19-2017《无公害农产品 大蒜生产技术规程》是湖北省制定的一项地方标准，旨在规范大蒜的种植过程，确保产品符合无公害农产品的要求。以下将选取部分重要条文进行详细解读。

一、产地环境要求

标准中明确指出，大蒜生产基地应选择在远离工业区和城市污染源的地方，并且土壤pH值应在6.5-7.5之间，有机质含量不低于1.5%。这表明大蒜对土壤酸碱度有特定需求，过于酸性或碱性的土壤都不利于其生长发育。此外，土壤肥力也是影响大蒜品质的重要因素之一，因此需要定期检测土壤养分状况并适时补充肥料。

二、品种选择与种子处理

选用适应性强、抗病虫害好的优良品种至关重要。播种前应对种子进行消毒处理，常用的方法包括温水浸泡法（55℃热水浸种10分钟）和药剂拌种等措施。这样做可以有效预防苗期病害的发生，提高幼苗成活率。

三、播种技术

根据当地气候条件确定最佳播种时间，一般为秋季9月中下旬至10月上旬。每亩播种量约为30公斤左右，行距保持在20厘米左右，株距控制在15厘米左右。播种深度以3-4厘米为宜，覆土后要压实，保证种子与土壤充分接触。同时要注意合理密植，避免过密导致通风透光不良，从而影响产量和质量。

四、田间管理

在整个生长期要加强水肥管理和病虫害防治工作。水分管理要做到适时适量灌溉，特别是在返青期和鳞茎膨大期需水量较大时更应注意补水。施肥方面要坚持基肥为主追肥为辅的原则，在施足底肥的基础上结合实际情况追加氮磷钾复合肥料。对于常见的病害如锈病、叶枯病等可采用生物农药或高效低毒化学农药进行喷雾防治；针对蚜虫、螨类等害虫则可利用天敌昆虫或者物理诱杀手段加以控制。

五、采收与贮藏

当大蒜植株叶片大部分变黄且假茎松软时即可开始收获。收获后应及时晾晒至八成干再入库贮存，仓库内温度最好维持在0-5℃之间，相对湿度控制在65%-75%范围内。这样不仅可以延长保质期还能保持较好的商品外观。

通过以上内容可以看出，《无公害农产品 大蒜生产技术规程》从选地建园到最终采收贮藏都提出了具体而细致的技术要求，有助于生产者严格按照标准化流程操作，从而获得高品质的大蒜产品。