ZB X74 007-1990 糖水苹果罐头

ZB X74 007-1990 糖水苹果罐头

该标准规定了糖水苹果罐头的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。

主要内容

• 技术要求：包括原料要求、感官指标（色泽、滋味、气味、组织形态）、理化指标（固形物含量、糖度）及微生物指标。
• 试验方法：详细说明了如何检测产品的各项指标，如固形物含量的测定方法、糖度的测量方式等。
• 检验规则：规定了抽样方法、检验分类及判定规则。
• 标志、包装、运输和贮存：明确了产品包装上的标识要求，以及运输和贮存过程中的注意事项。

与老版本的变化

• 更新了部分技术参数，例如提高了固形物含量的最低要求。
• 增加了对包装材料环保性的要求。
• 优化了微生物检测的具体流程。
• 强化了运输过程中避免剧烈震动的要求。