资源简介
摘要:本文件规定了海胆制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以新鲜或冷冻海胆卵为原料,经相应工艺加工制成的海胆制品。
Title:SCT 3902-2020 Sea Urchin Products
中国标准分类号:XK 13
国际标准分类号:67.200.20
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拓展解读
SCT 3902-2020 是关于海胆制品的标准文件,用于规范海胆制品的生产、质量要求和检测方法。以下是该标准的主要内容及其与老版本的变化。