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    SBT 11026-2013 浆果类果品流通规范
    浆果流通规范质量包装
    18 浏览2025-06-07 更新pdf0.12MB 未评分
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    摘要:本文件规定了浆果类果品在流通环节中的术语和定义、基本要求、质量要求、包装与标识、储运要求及验收规则。本文件适用于浆果类果品(如草莓、蓝莓、树莓等)在国内流通环节的质量管理及相关活动。
    Title:Circulation Specification for Berry Products
    中国标准分类号:XK 03
    国际标准分类号:67.160.10

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    SBT 11026-2013 浆果类果品流通规范
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    SBT 11026-2013 浆果类果品流通规范

    浆果类果品因其独特的风味和营养价值,在全球范围内受到广泛欢迎。然而,由于其易腐性和对储存条件的高要求,浆果类果品在流通环节中面临诸多挑战。为了确保浆果类果品的质量与安全,中国制定了《SBT 11026-2013 浆果类果品流通规范》(以下简称“规范”)。本文将从标准制定背景、主要内容以及实施意义三个方面进行深入探讨。

    一、标准制定背景

    随着消费者对食品安全和品质的要求不断提高,浆果类果品的流通管理成为行业关注的重点。传统的流通方式往往无法满足浆果类果品对温度、湿度等环境条件的严格要求,导致产品损耗率较高。此外,市场上存在部分不规范操作,如包装不当、运输过程中的温控失效等问题,直接影响了消费者的购买体验。因此,制定一套科学合理的流通规范势在必行。

    • 浆果类果品的特殊属性决定了其需要特殊的流通管理措施。
    • 现有标准难以覆盖浆果类果品的全生命周期管理需求。
    • 提升行业整体水平,保障消费者权益是推动标准出台的重要动力。

    二、规范的主要内容

    《SBT 11026-2013 浆果类果品流通规范》涵盖了从采摘到销售的全过程,具体包括以下几个方面:

    • 采摘与预冷: 规定了浆果类果品的最佳采摘时间及预冷方法,以减少田间热效应。
    • 包装与标识: 明确了包装材料的选择标准,并要求标注生产日期、保质期等信息。
    • 运输与存储: 强调全程冷链运输的重要性,规定最低温度控制范围,并提供不同阶段的存储建议。
    • 质量检测: 提出了定期抽检机制,确保流通中的浆果类果品符合相关卫生指标。

    三、规范实施的意义

    《SBT 11026-2013 浆果类果品流通规范》的出台不仅有助于提高浆果类果品的整体质量,还能够促进整个产业链的健康发展。以下是该规范实施带来的主要益处:

    • 降低流通环节中的损耗率,提高经济效益。
    • 增强消费者信心,扩大市场需求。
    • 推动行业标准化进程,促进行业规范化发展。
    • 为政府监管提供依据,维护市场秩序。

    综上所述,《SBT 11026-2013 浆果类果品流通规范》是一项具有前瞻性和实用性的行业标准。它不仅解决了浆果类果品流通中的实际问题,也为其他农产品的流通管理提供了宝贵的经验。未来,随着技术的进步和社会需求的变化,这一标准仍需不断优化和完善。

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