TAHSX 8-2023 无抗鹌鹑蛋生产技术规程

本文以TAHSX 8-2023《无抗鹌鹑蛋生产技术规程》中新旧版本在“饲料添加剂使用”条款上的差异为切入点，进行深度解读。

旧版标准中，对饲料添加剂的使用仅要求“不得添加抗生素”，但未明确其他具体限制。新版标准则明确规定：“饲料中禁止使用任何具有抗菌作用的化学合成物质，包括但不限于喹乙醇、杆菌肽锌等”。这一修订旨在更严格地杜绝所有可能影响鹌鹑健康和蛋品质量的药物残留风险。

在实际应用中，生产者需特别注意以下几点：首先，在选择饲料原料时，应仔细核查供应商提供的质检报告，确保原料中不含有违禁成分。其次，对于自配饲料的企业，必须建立严格的配方管理制度，避免因操作失误引入问题物质。最后，定期开展内部检测或委托第三方机构对饲料及鹌鹑体液进行抽样分析，确保符合标准要求。通过这些措施，才能真正实现无抗鹌鹑蛋的高品质生产目标。