资源简介
摘要:本文件规定了一次性竹筷的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以竹子为原料制成的一次性竹筷。
Title:General Technical Specifications for Disposable Bamboo Chopsticks
中国标准分类号:X65
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
本文以《THNSZCYXH 001-2023 一次性竹筷通用技术规范》中的“微生物指标”条款为例,深入解析其在实际应用中的关键点。
THNSZCYXH 001-2023相较于旧版标准,对微生物指标的要求更加严格。新标准中明确规定了菌落总数、大肠杆菌群、沙门氏菌等具体限值,并新增了对致病性酵母菌和霉菌的具体要求。这些变化旨在进一步保障消费者健康安全。
在实际应用过程中,企业需建立完善的生产过程卫生控制体系。首先,原材料竹子的选择至关重要,应确保无污染且符合国家相关标准。其次,在生产环节要严格执行清洁消毒程序,包括生产设备、工器具以及工作环境的定期清洗和灭菌处理。此外,还需制定合理的储存条件,避免产品受到二次污染。
为了确保出厂产品的质量达标,生产企业应当按照规定频次抽取样品送检,并保留完整的检测记录档案。一旦发现不合格品,必须立即采取有效措施进行整改直至合格后方可放行销售。
总之,《THNSZCYXH 001-2023》通过对微生物指标提出更高更具体的要求,促使整个行业提升产品质量管理水平,从而更好地保护消费者的合法权益。企业只有严格按照新标准执行,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。