SBT 10536-2009 家禽浸烫机

关于SBT 10536-2009家禽浸烫机的常见问题解答

以下是关于SBT 10536-2009家禽浸烫机的一些常见问题及其详细解答。

一、什么是SBT 10536-2009标准？

问题描述：SBT 10536-2009标准的具体内容是什么？

详细回答：SBT 10536-2009是中国国家标准化管理委员会发布的关于家禽浸烫机的技术规范。该标准规定了家禽浸烫机的设计、制造、安装、调试及验收的基本要求，旨在提高家禽屠宰加工过程中的卫生水平和生产效率。

二、家禽浸烫机的主要功能是什么？

问题描述：家禽浸烫机的主要功能有哪些？

详细回答：家禽浸烫机的主要功能包括：

• 通过高温水浸泡使家禽羽毛松软，便于后续拔毛操作。
• 保持适宜的温度和时间，避免对家禽肉质造成损害。
• 具备自动控温、循环过滤等功能，以保证水质清洁。

三、如何选择合适的家禽浸烫机型号？

问题描述：如何根据需求选择适合的家禽浸烫机型号？

详细回答：选择家禽浸烫机时需要考虑以下因素：

• 日屠宰量：根据每日屠宰家禽数量选择合适容量的设备。
• 场地空间：确保设备尺寸与实际安装空间匹配。
• 自动化程度：根据预算和生产需求选择手动或全自动设备。
• 能源消耗：优先选择节能型设备以降低运营成本。

四、家禽浸烫机的温度控制范围是多少？

问题描述：家禽浸烫机的温度控制范围是多少？

详细回答：家禽浸烫机的温度通常控制在50°C至80°C之间，具体温度取决于家禽种类（如鸡、鸭、鹅）和生产工艺要求。一般情况下，鸡的浸烫温度为58°C至62°C，而鸭和鹅则需稍高的温度。

五、家禽浸烫机的维护保养注意事项有哪些？

问题描述：如何正确维护和保养家禽浸烫机？

详细回答：家禽浸烫机的维护保养需要注意以下几点：

• 定期清洗水槽和过滤系统，防止污垢积累影响水质。
• 检查加热装置是否正常工作，及时更换老化部件。
• 定期校准温度传感器，确保温度控制准确。
• 润滑运动部件，减少机械磨损。

六、家禽浸烫机是否符合食品安全要求？

问题描述：家禽浸烫机是否符合食品安全相关标准？

详细回答：是的，家禽浸烫机的设计和制造严格遵循食品安全标准。例如，SBT 10536-2009标准中明确规定了设备材料的安全性、表面处理工艺以及清洗便捷性等要求，以确保加工过程中不会对家禽造成二次污染。

七、家禽浸烫机的使用寿命一般是多久？

问题描述：家禽浸烫机的使用寿命有多长？

详细回答：家禽浸烫机的使用寿命通常为8至10年，具体取决于设备的使用频率、维护状况以及运行环境。定期维护和合理使用可以有效延长设备寿命。