TGDFCA 107-2023 保健食品中14种真菌毒素含量的高通量快速测定 超高效液相色谱-串联质谱法

在TGDFCA 107-2023《保健食品中14种真菌毒素含量的高通量快速测定 超高效液相色谱-串联质谱法》中，有一项重要改动是增加了对伏马菌素B1、B2、B3（FB1、FB2、FB3）的测定要求。这一改动不仅扩展了检测范围，也对实验室操作提出了新的挑战。

以伏马菌素B1为例，其检测的关键在于样品前处理和仪器条件优化。首先，在样品前处理阶段，需确保提取液的纯度，通常采用乙腈-水混合溶剂进行提取，并通过固相萃取柱净化，去除脂肪和其他干扰物质。其次，在仪器条件设置上，选择适当的色谱柱（如C18反相柱），设定合适的流动相梯度，保证目标物的良好分离。同时，质谱参数如离子源温度、碰撞能量等也需要根据实际样品调整至最佳状态。

这些具体的操作细节直接影响到检测结果的准确性和重现性。因此，在实际应用过程中，实验人员应严格按照标准中的规定执行每一步骤，并定期进行仪器校准与性能验证，以确保检测数据的可靠性和有效性。此外，还应该注意建立标准曲线时的选择性和平行性测试，确保覆盖待测浓度范围且具有良好的线性关系。