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摘要:本文件规定了“蒙”字标林草产品中开鲁鸡心果及其果干的认证要求,包括产品质量、生产加工过程、包装、标识及追溯等方面的具体要求。本文件适用于申请“蒙”字标认证的开鲁鸡心果及其果干产品的生产、加工和销售企业。
Title:TNMSP MZB03.05-2023 \"Mont\" Brand Forest and Grassland Product Certification Requirements for Kelu Chicken Heart Fruit and Dried Fruit
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
在TNMSP MZB03.05-2023《“蒙”字标林草产品认证要求 开鲁鸡心果、果干》中,有一项重要的更新内容是关于开鲁鸡心果种植过程中病虫害防治的规定。相较于旧版标准,新版标准更加注重生态友好型的病虫害管理策略。
根据新版标准第4.2.3条,“开鲁鸡心果的病虫害防治应优先采用农业措施、物理措施和生物措施,减少化学农药使用量。”这意味着,在实际操作中,种植户需要首先考虑通过改善果园环境条件来预防病虫害的发生,比如合理修剪树枝以增强通风透光性;利用天敌昆虫控制害虫数量;以及选择抗病品种等非化学手段。
当这些方法无法有效控制病虫害时,才允许有限度地使用化学农药,并且必须严格按照国家相关法律法规执行。此外,还要求记录每次用药情况,包括时间、剂量及使用的具体农药名称,以便追溯和监督。
对于果干加工环节,则强调了食品安全的重要性。新版标准增加了对加工场所卫生条件的具体要求,如保持车间清洁干燥,防止交叉污染;确保设备定期清洗消毒;并规定工作人员需穿戴整洁的工作服帽,并经过健康检查合格后方可上岗。
总之,《“蒙”字标林草产品认证要求 开鲁鸡心果、果干》不仅提高了产品质量标准,也强化了从田间到餐桌全过程的质量安全管理措施,有助于提升内蒙古特色林果产品的市场竞争力与消费者信任度。