资源简介
摘要:本文件规定了果蔬纤维的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以水果、蔬菜为原料,经物理方法和(或)酶解方法处理制得的果蔬纤维。
Title:Fruit and Vegetable Fiber
中国标准分类号:X46
国际标准分类号:67.220
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拓展解读
QBT 5027-2017 是中国轻工业联合会发布的一项行业标准,主要用于规范果蔬纤维产品的质量要求和技术指标。以下是关于该标准的一些常见问题及其解答。
问题描述:QBT 5027-2017具体是什么?它适用于哪些产品?
详细回答:QBT 5027-2017是中国轻工业联合会于2017年发布的行业标准,主要针对果蔬纤维制品的质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容进行规定。该标准适用于以天然果蔬为原料,通过物理或化学方法加工而成的纤维制品,如食品添加剂、膳食补充剂等。
问题描述:果蔬纤维有哪些实际应用?
详细回答:果蔬纤维广泛应用于食品工业中,例如作为食品添加剂用于改善食品的质地、增加纤维含量;也可作为膳食补充剂,帮助人们摄入足够的膳食纤维,促进消化健康。此外,它还可能用于化妆品、医药等领域。