QBT 4321-2012 L-阿拉伯糖

QBT 4321-2012 L-阿拉伯糖

QBT 4321-2012 是关于 L-阿拉伯糖的行业标准，用于规范其生产和质量要求。以下是该标准的主要内容及与老版本的变化对比。

主要内容

• 定义与范围：明确了 L-阿拉伯糖的定义及其适用范围，适用于食品工业中作为功能性配料。
• 技术要求：
  • 纯度要求：L-阿拉伯糖的纯度需达到 95% 以上。
  • 杂质限制：对重金属、微生物等指标进行了严格限定。
• 检验方法：详细规定了检测 L-阿拉伯糖纯度和杂质的方法，包括化学分析和仪器检测。
• 标志、包装、运输和贮存：对产品的包装标识、运输条件以及贮存环境提出了具体要求。

与老版本的变化

• 提高了纯度要求，从原来的 90% 提升至 95%。
• 新增了对农药残留和过敏原的检测要求。
• 改进了部分检验方法，增加了更精确的仪器检测手段。
• 强化了对包装和运输过程中的卫生要求，以确保产品质量。