QBT 2984-2008 低聚木糖

关于QBT 2984-2008低聚木糖的标准常见问题解答

什么是QBT 2984-2008标准？

QBT 2984-2008是中国轻工业联合会发布的一项行业标准，主要用于规范低聚木糖产品的质量要求和技术指标。该标准涵盖了低聚木糖的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容。

低聚木糖是什么？

低聚木糖是由2-7个木糖分子通过β-1,4糖苷键连接而成的一类功能性寡糖。它具有良好的稳定性、溶解性和耐酸碱性，广泛应用于食品、保健品和饲料等领域。

低聚木糖的主要用途有哪些？

• 作为功能性食品配料，用于改善肠道健康。
• 作为益生元，促进肠道有益菌群的生长。
• 在饲料中添加，提高动物免疫力和消化能力。

低聚木糖的技术指标有哪些？

根据QBT 2984-2008标准，低聚木糖的技术指标主要包括：

• 纯度：≥95%
• 单糖含量：≤5%
• 水分含量：≤6%
• 灰分含量：≤0.3%

如何检测低聚木糖的纯度？

低聚木糖的纯度通常通过高效液相色谱法（HPLC）进行测定。具体步骤包括样品提取、柱层析分离和定量分析等环节。

低聚木糖是否安全？

是的，低聚木糖被广泛认为是一种安全的功能性食品添加剂。它不易被人体直接吸收，因此不会引起血糖波动或胰岛素反应，适合糖尿病患者食用。

低聚木糖与普通蔗糖相比有什么优势？

• 低聚木糖不易被口腔细菌利用，有助于预防龋齿。
• 它能选择性地促进肠道有益菌（如双歧杆菌）的增殖。
• 低聚木糖热量较低，不会导致肥胖。

低聚木糖的储存条件是什么？

低聚木糖应储存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。同时，包装需密封良好，防止吸潮。

为什么低聚木糖被称为益生元？

低聚木糖因其独特的结构特性，能够选择性地促进肠道中有益菌（如双歧杆菌和乳酸菌）的生长繁殖，而不被有害菌利用，因此被称为益生元。

低聚木糖是否适用于所有人群？

低聚木糖一般适用于健康人群，但对于某些特殊人群（如严重肠道疾病患者），建议在医生指导下适量使用。