TNMSP MZB03.04-2023 “蒙”字标林草产品认证要求 内蒙古沙棘原汁（浆）及其饮料

内蒙古“蒙”字标林草产品认证是推动自治区特色林草产品高质量发展的重要举措。在众多被纳入认证范围的产品中，内蒙古沙棘原汁（浆）及其饮料因其独特的营养价值和生态价值受到广泛关注。本文将聚焦于TNMSP MZB03.04-2023《蒙》字标林草产品认证要求中关于内蒙古沙棘原汁（浆）及其饮料的一项重要变化——原料来源与可追溯性管理的要求，进行深入解读。

背景介绍

沙棘是一种生长在我国北方尤其是内蒙古地区的抗旱耐寒植物，其果实富含维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，具有很高的经济价值。随着消费者对健康食品需求的增长，以沙棘为原料的各类饮品市场需求逐年增加。然而，由于原材料质量参差不齐以及缺乏有效的监管机制，市场上存在一些不符合食品安全标准的产品。因此，在新版标准中特别强化了对原料来源及生产过程中的可追溯性的要求。

新旧版本对比分析

相较于旧版标准，新版TNMSP MZB03.04-2023更加强调了从田间到餐桌全过程的质量控制。具体体现在以下几个方面：

1. 原料采购标准：明确规定企业需建立稳定的优质沙棘果供应基地，并定期评估供应商资质；

2. 信息记录制度：要求所有涉及原料接收、加工、储存等环节的信息必须完整记录并保存至少两年；

3. 检测报告提交：增加了对每批次原料进行第三方机构检测并提供合格证明材料的规定。

应用方法详解

为了确保符合上述要求，企业可以从以下几个步骤着手实施：

1. 选择可靠的合作方：优先考虑那些拥有良好信誉且长期合作过的种植户或合作社作为主要供货商。同时，定期走访生产基地，核实其实际生产情况是否符合预期。

2. 完善内部管理体系：建立健全包括但不限于采购订单管理、入库验收流程在内的各项规章制度。确保每一批次的原材料都能得到妥善处理。

3. 加强员工培训：组织相关人员学习新版标准的具体内容及相关法律法规知识，提高全员质量意识。

4. 利用现代信息技术：借助ERP系统或其他信息化工具实现数据共享与实时更新，简化操作流程的同时也便于日后查阅历史资料。

结论

通过对TNMSP MZB03.04-2023中关于内蒙古沙棘原汁（浆）及其饮料部分条款的学习与实践，我们可以看到国家对于促进地方特色产业发展所做出的努力。作为从业者而言，只有严格遵守相关规定，不断提升自身管理水平，才能在市场上站稳脚跟并赢得消费者的信赖。希望本文能够为大家带来一定启发，在今后的工作中更好地落实这一系列规范。