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    QBT 2685-2005 冰片糖
    冰片糖糖果食品质量标准
    19 浏览2025-06-07 更新pdf0.13MB 未评分
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    摘要:本文件规定了冰片糖的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以白砂糖或淀粉糖浆为主要原料,经溶解、过滤、浓缩、冷却结晶、破碎、筛分等工艺制成的冰片糖。
    Title:Ice Candy Sugar
    中国标准分类号:X45
    国际标准分类号:67.080

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    QBT 2685-2005 冰片糖
  • 拓展解读

    QBT 2685-2005 冰片糖标准

    QBT 2685-2005 是关于冰片糖的行业标准,规定了冰片糖的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。

    主要内容

    • 技术要求
      • 明确了冰片糖的感官指标,包括色泽、气味和滋味。
      • 规定了理化指标,如蔗糖分、还原糖分、水分等的具体数值范围。
      • 对卫生指标提出了具体要求,确保产品安全。
    • 试验方法
      • 详细描述了如何检测冰片糖的各项指标,包括化学分析和感官评定的方法。
    • 检验规则
      • 规定了产品的抽样、检验和判定规则。
    • 标志、包装、运输和贮存
      • 要求在包装上标明产品名称、生产日期、保质期等信息。
      • 对运输和贮存条件进行了规范,避免产品受到污染或损坏。

    与老版本的变化

    • 更新了部分理化指标的数值范围,以适应现代生产技术的进步。
    • 增加了对环保包装材料的要求,响应可持续发展的理念。
    • 强化了卫生指标的检测要求,提高了产品的安全性。
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