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资源简介
摘要：本文件规定了薯芋基料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以薯芋类为原料加工制成的基料产品。
Title：Sweet Potato and Taro-Based Materials
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.080 -
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拓展解读
TZNZ 306-2024《薯芋基料》标准中，有一项重要的修订内容是关于“水分含量测定方法”的更新。与旧版标准相比，新版采用了更加精确和现代化的卡尔·费休法来替代传统的烘箱干燥法。
在应用这一条文时，首先需要确保所使用的卡尔·费休滴定仪符合相关精度要求，并且仪器已经过校准。样品制备阶段，应将待测样品研磨至均匀状态，确保颗粒大小一致以提高测量准确性。取样量一般控制在50mg左右，这样既能保证数据的可靠性又不会浪费过多原料。
接下来，在实际操作过程中，按照仪器说明书正确设置参数并开始测试。需要注意的是，在加入试剂之前要检查系统是否密封良好，防止空气中的水分影响结果。当观察到电极电流变化趋于稳定时即可读数记录。
最后，根据得到的数据计算出样品中的水分百分比，并将其与标准限值进行对比判断是否合格。如果发现超出范围，则需查找原因并采取相应措施调整生产工艺直至符合要求为止。通过采用这种先进的检测手段不仅提高了工作效率同时也增强了产品质量控制水平。
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