TXJLSXH 1110-2023 新疆好粮油 葵花籽油

新疆好粮油系列标准中的葵花籽油标准（TXJLSXH 1110-2023）在制定过程中充分考虑了新疆地区独特的地理环境和资源优势，与旧版相比，新版标准在质量要求上有了显著提升。这里我们以“酸价”这一指标为例，探讨其在新旧版本中的变化及实际应用。

酸价的变化及其意义

酸价是衡量油脂中游离脂肪酸含量的一个重要指标，反映了油脂的新鲜程度和储存稳定性。在TXJLSXH 1110-2023中，对葵花籽油的酸价要求从原来的不大于3.0mg/g调整为不大于2.5mg/g。这一改变意味着对产品质量提出了更高的要求，也更有利于保护消费者的健康权益。

# 应用方法

1. 生产过程控制：生产企业应严格控制原料采购环节，确保选用优质葵花籽，并且在压榨、精炼等加工步骤中采用先进的工艺技术，减少油脂氧化的可能性。

2. 存储管理：合理的存储条件对于保持葵花籽油的质量至关重要。应当避免阳光直射，保持低温干燥的环境，定期检测库存产品的酸价变化情况。

3. 检测手段：使用合适的化学分析方法或者仪器设备来准确测定葵花籽油的酸价值。常见的有冷溶剂指示剂滴定法和自动电位滴定仪等。

通过上述措施，不仅可以有效降低葵花籽油的酸价水平，还能提高产品的市场竞争力，满足消费者日益增长的需求。同时，这也体现了新疆好粮油标准不断优化升级的过程，旨在推动当地特色农产品产业健康发展。