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摘要:本文件规定了去肉机的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以机械方式去除动物骨骼上附着的肉或筋腱的去肉机。
Title:Deboning Machine - Industry Standard of the People's Republic of China
中国标准分类号:M45
国际标准分类号:67.260
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拓展解读
QBT 2014-1994去肉机是一种专门用于去除动物骨骼上残留肉质的机械设备。这种设备广泛应用于食品加工行业,特别是在肉类深加工领域中发挥着重要作用。它的出现不仅提高了生产效率,还显著降低了人工成本,同时保证了产品的卫生和质量。
去肉机的核心在于其高效的工作原理。它通过高速旋转的刀片或特殊的机械结构,将附着在骨头上的肉分离出来,从而实现资源的最大化利用。这一过程不仅减少了浪费,也满足了市场对高质量肉制品的需求。
去肉机的技术特点主要体现在以下几个方面:
去肉机的应用场景非常广泛,涵盖了多个行业领域:
例如,在某知名快餐连锁品牌中,去肉机每天可以处理数吨鸡肉骨架,为全球各地的分店提供标准化的原材料供应。这不仅保证了产品质量的一致性,还有效控制了成本。
随着科技的进步,去肉机也在不断革新。未来的去肉机可能会更加智能化,具备自动识别、调整切割深度等功能。此外,环保型设计也将成为一大趋势,比如采用可再生能源驱动或减少废弃物排放。
总之,QBT 2014-1994去肉机作为现代食品加工的重要工具,其重要性不言而喻。它不仅推动了行业的技术进步,也为消费者带来了更优质的食品选择。