QBT 1791-2006 乙基香兰素

关于QBT 1791-2006 乙基香兰素的常见问题解答

QBT 1791-2006 是中国轻工业标准，规定了食品添加剂乙基香兰素的技术要求和检测方法。

1. 什么是乙基香兰素？

乙基香兰素是一种食品添加剂，化学名为4-乙氧基-3-甲氧基苯甲醛，常用于食品、饮料和日化产品中，以提供浓郁的香草风味。

2. QBT 1791-2006 标准的主要内容是什么？

QBT 1791-2006 规定了乙基香兰素的技术要求，包括纯度、感官指标、理化指标和卫生指标等。此外，还提供了检测方法和检验规则。

3. 乙基香兰素的用途有哪些？

• 广泛应用于糕点、糖果、冰淇淋、饮料等食品中。
• 在香水、化妆品等日化产品中用作香料。
• 作为香精的基础原料之一。

4. 乙基香兰素的安全性如何？

乙基香兰素在规定的使用范围内是安全的。根据QBT 1791-2006 标准，其最大允许使用量需符合《食品安全国家标准》的要求，过量使用可能对人体健康造成影响。

5. 如何判断乙基香兰素的质量是否合格？

• 检查产品的外观是否符合标准（如颜色、气味）。
• 通过实验室检测其纯度、水分含量、重金属含量等指标。
• 确认产品是否符合 QBT 1791-2006 的技术要求。

6. 乙基香兰素与香兰素的区别是什么？

乙基香兰素和香兰素都属于香草类香料，但乙基香兰素的香味更浓烈，使用范围更广。香兰素通常用于巧克力、冰淇淋等特定食品中。

7. 乙基香兰素的储存条件是什么？

• 应储存在阴凉、干燥、通风良好的地方。
• 避免阳光直射和高温环境。
• 远离火源和氧化剂。

8. 使用乙基香兰素时需要注意哪些事项？

• 严格按照 QBT 1791-2006 和相关法规规定的用量使用。
• 避免与其他强氧化剂混合存放或使用。
• 操作时佩戴防护手套和口罩，防止直接接触皮肤和吸入粉尘。

9. 乙基香兰素的生产过程是怎样的？

乙基香兰素通常通过化学合成法制备，主要包括原料准备、反应、提纯和成品加工等步骤。具体工艺需遵循相关行业规范。

10. 如果购买到不符合 QBT 1791-2006 标准的乙基香兰素怎么办？

消费者应立即停止使用，并联系供应商进行退换货处理；企业用户则需向质量监督部门举报，确保产品质量符合标准。