THBLS 0021.4-2023 江汉大米 第4部分：大米

江汉大米第4部分标准中关于水分含量的规定及其应用

在THBLS 0021.4-2023《江汉大米 第4部分：大米》标准中，水分含量是一个非常重要的指标。相较于旧版标准，新版标准对水分含量的要求更加严格，从原来的不超过15.5%调整为不超过15%。

水分含量的测定方法采用GB/T 5497中的规定执行。在实际应用中，为了确保测量结果的准确性，需要特别注意以下几个方面：

首先，在样品采集过程中要保证样品具有代表性。这可以通过随机抽取多个部位的样品并混合均匀来实现。同时，样品的采集量应足够大，以减少取样误差的影响。

其次，在样品处理阶段，要注意控制好样品的干燥条件。通常情况下，可以将样品放置于通风良好的环境中自然晾干，或者使用烘干机进行快速干燥。但无论采用何种方式，都必须确保干燥过程不会改变样品的基本性质。

最后，在进行水分含量测定之前，还需要对仪器设备进行校准和检定，确保其处于正常工作状态。此外，在整个测定过程中，还应该严格按照操作规程进行操作，并做好详细的记录，以便于后续的质量追溯。

通过以上措施，可以有效提高水分含量测定的准确性和可靠性，从而更好地满足THBLS 0021.4-2023标准的要求，保障江汉大米的质量安全。