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    QB 1779-1993 苯甲酸乙酯
    苯甲酸乙酯香料食品添加剂质量规格检测方法
    17 浏览2025-06-07 更新pdf0.1MB 未评分
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    摘要:本文件规定了食品用香料苯甲酸乙酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以化学合成法制得的苯甲酸乙酯,该产品主要用作食品用香料。
    Title:QB 1779-1993 Specifications for benzyl acetate
    中国标准分类号:X46
    国际标准分类号:67.220.20

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    QB 1779-1993 苯甲酸乙酯
  • 拓展解读

    苯甲酸乙酯(QB 1779-1993)的化学特性与应用研究

    苯甲酸乙酯是一种重要的有机化合物,在化工、医药以及食品工业中具有广泛的应用。其标准编号为QB 1779-1993,这一编号标志着该物质在标准化生产中的重要地位。本文将从化学结构、物理化学性质、合成方法及实际应用四个方面进行详细探讨。

    一、化学结构与基本性质

    苯甲酸乙酯的分子式为C9H10O2,分子量为150.17。它由苯甲酸与乙醇通过酯化反应制得,具有典型的酯类结构特征。在常温下,苯甲酸乙酯呈现为无色透明液体,具有水果般的香气,因此在香料行业中被广泛应用。

    • 熔点:约-20°C
    • 沸点:约218°C
    • 密度:约1.06 g/cm³
    • 溶解性:微溶于水,易溶于有机溶剂如乙醇和乙醚

    二、合成方法

    苯甲酸乙酯的主要合成方法包括直接酯化法和酯交换法。其中,直接酯化法是工业生产中最常用的方法,具体步骤如下:

    • 原料准备:将苯甲酸与过量的乙醇混合,并加入催化剂硫酸。
    • 反应过程:在一定温度(通常为60-80°C)下进行酯化反应,反应时间为数小时。
    • 后处理:反应完成后,通过蒸馏分离出产物,并用碱液洗涤以去除残留的酸性物质。

    酯交换法则适用于回收利用废旧塑料中的苯甲酸成分,但其成本较高,尚未大规模推广。

    三、实际应用

    苯甲酸乙酯因其独特的化学性质,在多个领域展现出广阔的应用前景。

    • 香料行业:苯甲酸乙酯具有天然水果香气,常用于调配香水、化妆品及食品添加剂。
    • 医药领域:作为一种中间体,苯甲酸乙酯可用于合成某些药物,例如抗炎药和镇痛药。
    • 环保材料:由于其可降解性,苯甲酸乙酯也被用作环保型增塑剂。

    四、结论

    综上所述,苯甲酸乙酯(QB 1779-1993)作为一种多功能有机化合物,不仅在化学结构上具有独特优势,而且在实际应用中展现了巨大的潜力。未来,随着绿色化学理念的普及和技术的进步,苯甲酸乙酯有望在更多领域发挥重要作用。

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