NYT 893-2021 绿色食品 粟、黍、稷及其制品

关于NYT 893-2021绿色食品粟、黍、稷及其制品的常见问题解答

NYT 893-2021是中国绿色食品标准中关于粟、黍、稷及其制品的规定，旨在规范这些农产品的质量和安全要求。以下是针对该标准的一些常见问题及其解答。

一、什么是NYT 893-2021标准？

问题描述：NYT 893-2021标准的具体内容是什么？

详细回答：NYT 893-2021是中国绿色食品协会发布的关于粟、黍、稷及其制品的生产、加工和质量控制的标准。该标准涵盖了这些产品的种植环境要求、农药和化肥使用限制、产品质量指标以及检测方法等内容，旨在确保产品符合绿色食品的安全和环保要求。

二、粟、黍、稷的区别是什么？

问题描述：粟、黍、稷在定义上有什么区别？

详细回答：粟、黍、稷是三种不同的谷物：

• 粟：又称小米，是禾本科植物的一种，富含蛋白质和维生素。
• 黍：又称黄米，是一种耐旱作物，营养价值较高。
• 稷：即高粱，主要用于粮食和酿酒。

这三种作物在中国传统农业中具有重要地位。

三、NYT 893-2021对种植环境的要求有哪些？

问题描述：NYT 893-2021对种植环境有何具体要求？

详细回答：NYT 893-2021对种植环境的要求包括：

• 种植区域应远离工业污染源。
• 土壤重金属含量需符合国家标准。
• 灌溉用水不得含有有害物质。
• 大气质量需达到绿色食品规定的空气质量标准。

这些要求旨在确保作物在整个生长过程中不受污染。

四、NYT 893-2021对农药和化肥的使用有何规定？

问题描述：NYT 893-2021对农药和化肥的使用有何限制？

详细回答：NYT 893-2021严格限制农药和化肥的使用：

• 禁止使用高毒、高残留农药。
• 化肥使用量需控制在合理范围内。
• 鼓励使用有机肥料和生物防治技术。
• 所有投入品需符合绿色食品相关标准。

这些措施有助于减少化学残留，提高食品安全性。

五、NYT 893-2021对产品质量的检测指标有哪些？

问题描述：NYT 893-2021对产品质量的检测指标包括哪些方面？

详细回答：NYT 893-2021对产品质量的检测指标主要包括：

• 感官指标：如颜色、气味、口感等。
• 理化指标：如水分含量、蛋白质含量、脂肪含量等。
• 污染物限量：如重金属、农药残留等。
• 微生物指标：如菌落总数、大肠杆菌等。

这些指标确保产品的安全性与品质。

六、NYT 893-2021是否适用于所有粟、黍、稷制品？

问题描述：NYT 893-2021是否适用于所有粟、黍、稷制品？

详细回答：NYT 893-2021主要适用于直接来源于粟、黍、稷的初级农产品及其初加工产品。对于深加工产品（如粟米饮料、黍米糕点等），还需参考其他相关标准进行评估。