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摘要:本文件规定了无公害食品牙鲆养殖的场地选择、苗种放养、饲养管理、病害防治及收获等技术要求。本文件适用于无公害食品牙鲆的养殖生产。
Title:Harmless Food - Technical Specifications for Halibut Aquaculture
中国标准分类号:B 61
国际标准分类号:65.150
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拓展解读
NYT 5275-2004 是中国农业行业标准中关于无公害食品牙鲆养殖技术的重要规范。这一标准旨在通过科学的养殖技术和管理措施,确保牙鲆(也称牙鲆鱼)的生产过程符合无公害食品的要求,从而保障消费者的健康并促进生态可持续发展。
牙鲆是一种重要的经济鱼类,因其肉质鲜美、营养丰富而受到广泛欢迎。然而,在传统养殖模式中,由于饲料投喂不当、水质污染以及药物滥用等问题,牙鲆的品质和安全性常常受到影响。因此,NYT 5275-2004 的出台为牙鲆养殖提供了明确的技术指导,包括养殖环境要求、饲料选择、病害防治等方面。
牙鲆养殖对水质条件有严格要求,NYT 5275-2004 强调养殖水域需具备良好的水源条件,避免工业废水和生活污水的污染。例如,山东某大型牙鲆养殖场通过引入循环水系统,不仅提高了水质稳定性,还显著降低了水资源消耗。
规范中指出,饲料应以天然饵料为主,辅以人工配合饲料,严禁使用含有违禁成分的饲料。江苏一家牙鲆养殖场采用自主研发的环保型饲料配方,成功将牙鲆的生长速度提升了15%,同时减少了养殖成本。
NYT 5275-2004 提倡以预防为主的病害管理策略,包括定期消毒、合理控制养殖密度等。浙江某牙鲆养殖场通过建立完善的病害监测体系,有效控制了细菌性和寄生虫性疾病的爆发,年均成活率达到了90%以上。
总体而言,NYT 5275-2004 的实施不仅推动了牙鲆养殖行业的规范化发展,也为消费者提供了更安全、更健康的水产品选择。未来,随着技术的进步和标准的不断完善,牙鲆养殖有望实现更高水平的绿色发展。