资源简介
摘要:本文件规定了无公害食品牛奶加工的原料要求、加工工艺要求、卫生管理要求、包装、标志、运输和贮存要求。本文件适用于无公害食品牛奶的加工生产。
Title:Non-environmentally Harmful Agricultural Products - Milk Processing Technical Specifications
中国标准分类号:X60
国际标准分类号:67.040
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拓展解读
NYT 5050-2001 是中国国家标准化管理委员会发布的关于无公害食品牛奶加工的技术规范,旨在确保牛奶在生产、加工和运输过程中的安全性与质量可控性。本规范的实施对于保障消费者健康、推动乳品行业可持续发展具有重要意义。
随着人们对食品安全的关注日益增加,无公害食品的概念逐渐深入人心。牛奶作为人类重要的营养来源之一,其加工技术的规范化显得尤为重要。NYT 5050-2001 的出台填补了国内牛奶加工领域的部分空白,为生产企业提供了明确的操作指南。
NYT 5050-2001 在传统牛奶加工技术的基础上进行了多项创新:
NYT 5050-2001 无公害食品牛奶加工技术规范的发布与执行,不仅提升了我国牛奶加工行业的技术水平,还增强了消费者的信心。未来,应进一步完善相关配套政策,加强监管力度,确保该规范得到有效落实。