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资源简介
摘要：本文件规定了双孢蘑菇工厂化生产的术语和定义、生产设施与设备要求、培养料的制备、发酵工艺、接种与发菌管理、出菇管理、采收与包装、病虫害防治以及质量控制要求。本文件适用于双孢蘑菇的工厂化栽培生产。
Title：Technical Regulations for Factory-based Production of Button Mushroom
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020.20 -
封面预览
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拓展解读
主要内容总结
NYT 3846-2021 是关于双孢蘑菇工厂化生产的技术规程，旨在规范和优化双孢蘑菇的种植流程，提高产量和质量。该标准涵盖了从培养基准备、环境控制到采收的全过程。
- 培养基准备：强调原料的选择和配比，确保营养成分均衡。
- 环境控制：对温度、湿度、光照等条件进行了详细规定。
- 病虫害防治：提出了一系列预防和处理措施，减少化学农药的使用。
- 采收标准：明确了采收的最佳时间点和操作方法。
与老版本的变化对比
相比老版本，NYT 3846-2021 在以下几个方面进行了更新：
- 更严格的环境控制要求：增加了对二氧化碳浓度的监控。
- 优化了培养基配方：引入了新的有机材料，以提升双孢蘑菇的品质。
- 强化了病虫害管理：新增了一些生物防治技术的应用指导。
- 提高了采收效率：调整了采收频率，以适应市场需求。
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