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资源简介
摘要：本文件规定了红茶中茶红素和茶褐素含量的分光光度法测定原理、试剂、仪器设备、操作步骤及结果计算。本文件适用于红茶中茶红素和茶褐素含量的测定。
Title：Determination of Theaflavins and Thearubigins in Black Tea - Spectrophotometric Method
中国标准分类号：X43
国际标准分类号：67.140.10 -
封面预览
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拓展解读
主要内容
该标准规定了采用分光光度法测定红茶中茶红素和茶褐素含量的方法。此方法适用于各类红茶产品的质量检测，通过特定波长的吸光度来计算茶红素和茶褐素的含量。
对比与老版本的变化
- 技术改进： 新版标准对分光光度计的精度要求更高，确保测量结果更加准确。
- 样品制备： 新版对样品的研磨和提取过程进行了优化，以减少误差并提高重复性。
- 波长选择： 调整了测定茶红素和茶褐素的波长范围，使其更适合现代仪器的操作。
- 数据处理： 引入了更先进的数据分析方法，提高了结果的可靠性。
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