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资源简介
摘要：本文件规定了甘薯全粉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以甘薯为原料，经清洗、去皮、切片（块）、干燥、粉碎等工艺制成的甘薯全粉。
Title：Sweet Potato Full Powder
中国标准分类号：B 31
国际标准分类号：67.080 -
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拓展解读
NYT 3611-2020 甘薯全粉标准总结
NYT 3611-2020 是关于甘薯全粉的新标准，旨在规范产品的质量要求和检测方法。以下是该标准的主要内容及其与老版本的变化。
主要内容
- 产品分类: 明确了甘薯全粉的分类标准，包括不同加工方式和用途的产品。
- 质量要求: 对产品的感官指标、理化指标（如水分含量、灰分含量）以及卫生指标提出了具体要求。
- 检测方法: 更新了多项检测方法，确保更准确地评估产品质量。
- 包装与储存: 规定了包装材料的要求及储存条件，以延长产品的保质期。
与老版本的变化
- 新增指标: 增加了对重金属含量的限制，加强了食品安全保障。
- 改进检测方法: 使用更先进的检测技术，提高了检测效率和准确性。
- 细化分类: 根据市场需求，细化了甘薯全粉的分类标准，便于行业应用。
- 环保要求: 强调包装材料的环保性，鼓励使用可降解材料。
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