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资源简介
摘要：本文件规定了山药、芋头储藏保鲜的技术要求、环境条件、操作规程及质量控制措施。本文件适用于山药、芋头的储藏和保鲜过程。
Title：Storage and Preservation Technical Regulations for Yam and Taro
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.080 -
封面预览
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拓展解读
NYT 3569-2020主要内容
NYT 3569-2020《山药、芋头储藏保鲜技术规程》规定了山药和芋头在储藏保鲜过程中的基本要求、采收、预处理、包装、储藏环境条件、病虫害防治以及质量检测等内容。
与老版本的变化
- 采收标准: 新版增加了对采收时间的更精确指导，强调根据品种特性确定最佳采收期。
- 预处理方法: 引入了新的清洗和消毒技术，以减少病害传播风险。
- 储藏环境: 对储藏温度和湿度的要求更加细化，并新增了二氧化碳浓度控制的相关内容。
- 病虫害防治: 更新了常见病虫害的防治措施，提倡采用生物防治手段替代化学药剂。
- 质量检测: 增加了更多质量指标的检测项目，包括外观、重量损失率及微生物含量等。
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