资源简介
摘要:本文件规定了食用菌菌种生产过程中的场地、设施设备、人员、原辅材料、生产工艺、质量控制、包装运输和贮存等方面的基本要求和管理准则。本文件适用于食用菌菌种的生产和质量管理。
Title:Good Operation Practice for Edible Fungi Strain
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
在遵循“NYT 1731-2009 食用菌菌种良好作业规范”核心原则的基础上,通过优化流程和降低成本,可以实现更高效的运作。以下是10项可行的弹性方案。