TLNEMA 003-2024 冷冻食品及加工环境新型冠状病毒核酸检测样本采集技术规范

本文以《TLNEMA 003-2024冷冻食品及加工环境新型冠状病毒核酸检测样本采集技术规范》中关于“采样点设置”条款为例进行解读。与旧版相比，新版标准在采样点设置上更加细化和科学。

在旧版标准中，采样点的设定较为笼统，仅提出需覆盖重点区域即可。而新版标准明确要求，冷冻食品及加工环境中至少应包括以下五个关键采样点：冷冻库入口门把手、传送带表面、工作台面、冷库内空气处理设备过滤网以及冷链运输车辆车厢内部。每个点位还需根据实际面积确定具体数量，例如每50平方米至少设一个采样点。

具体应用时，首先需了解企业生产流程，合理规划上述五类采样点的位置分布。例如，在冷冻库门口，不仅要对门把手进行采样，还应对周围可能接触频繁的墙面和地面取样；对于传送带，则要选择其运行路径上的多个关键节点，确保全面覆盖。同时，采样人员应穿戴防护装备，使用无菌拭子蘸取适量生理盐水后均匀涂抹于目标表面，随后将拭子放入专用保存液中密封送检。整个过程须严格按照操作规程执行，避免污染样本影响检测结果准确性。