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资源简介
摘要：本文件规定了无公害食品龙眼的产地环境、生产技术、产品质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于无公害食品龙眼的生产、加工、销售及质量监督全过程。
Title：Hazard-Free Food - Longan
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：67.080 -
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拓展解读
NY 5175-2002 无公害食品 龙眼
NY 5175-2002 是关于无公害食品龙眼的国家标准，规定了龙眼在生产、加工和质量控制方面的具体要求。
主要内容
- 范围：适用于无公害食品龙眼的生产和质量评定。
- 术语和定义：明确了龙眼的相关专业术语及其定义。
- 产地环境：对种植龙眼的土壤、水质和空气质量提出了具体要求。
- 生产管理：
- 禁止使用高毒、高残留农药。
- 推荐使用生物防治方法。
- 产品质量要求：
- 外观：果实饱满，色泽均匀。
- 理化指标：糖度、酸度等需达到标准。
- 卫生指标：不得检出有害物质。
与老版本的变化
- 更新了部分术语和定义，使其更加科学准确。
- 强化了对产地环境的要求，增加了对重金属含量的限制。
- 优化了生产管理措施，更注重生态友好型农业。
- 提高了产品质量标准，尤其是糖度和酸度的具体数值要求更为严格。
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