NY 5060-2005 无公害食品.石首鱼

NY 5060-2005 无公害食品 石首鱼

NY 5060-2005 是关于无公害食品石首鱼的标准，旨在规范石首鱼的生产、加工和质量要求，确保其符合无公害食品的标准。以下是该标准的主要内容及与老版本的变化。

主要内容

• 适用范围: 本标准适用于无公害食品石首鱼的生产、加工和检验。
• 产地环境: 要求养殖环境的水质、土壤等符合无公害食品的相关规定。
• 养殖管理: 包括饲料使用、疾病防控、药物使用等方面的具体要求。
• 产品质量: 对石首鱼的感官指标、理化指标和卫生指标进行了详细规定。
• 检验方法: 提供了具体的检测方法和标准值。

与老版本的变化

• 更严格的水质要求: 新版标准对养殖水体的重金属含量和微生物指标提出了更高的要求。
• 新增药物使用规定: 明确禁止使用某些特定药物，并增加了药物残留检测的内容。
• 改进的检测方法: 引入了更先进的检测技术，提高了检测的准确性和效率。
• 强化的标识要求: 新增了产品包装和标识的具体要求，以方便消费者识别无公害食品。