TJGE 0072-2023 江西绿色生态 陶瓷炒锅

摘要：本文件规定了江西绿色生态陶瓷炒锅的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以陶瓷材料为主要材质，用于家庭或餐饮业烹饪用的陶瓷炒锅。
Title：Jiangxi Green Ecology Ceramic Frying Pan
中国标准分类号：L80
国际标准分类号：67.040

江西绿色生态陶瓷炒锅标准TJGE 0072-2023相较于旧版，在重金属迁移限量方面进行了更为严格的规定。这一改动对生产企业和消费者都具有重要意义。

以铅迁移量为例，新标准规定铅迁移量不得超过0.5mg/L。这意味着生产过程中需要更加注重原材料的选择和生产工艺的优化。企业应选用低铅含量的釉料和陶土，并在烧制环节严格控制温度和时间，避免铅析出。同时，还需建立完善的质量管理体系，定期对产品进行检测，确保符合新标准要求。

对于消费者而言，这意味着使用此类炒锅时更加安全可靠。但同时也需要注意日常保养，避免使用钢丝球等硬物清洁锅体，防止破坏表面釉层，从而影响产品的安全性。

总之，TJGE 0072-2023标准的实施提高了陶瓷炒锅的安全性，生产企业需严格按照新标准执行，消费者也应正确使用和维护产品，共同保障食品安全。