TXAASS 018-2024 新疆冬枣安全生产、贮藏保鲜技术指南

今天我来详细解读《TXAASS 018-2024 新疆冬枣安全生产、贮藏保鲜技术指南》中关于“贮藏环境温湿度控制”的变化与应用。

在新旧版标准对比中，“贮藏环境温湿度控制”是改动较大的部分。新版标准明确了更精确的温湿度范围：温度保持在1-3℃，相对湿度维持在90%-95%之间。这相比旧版的“温度0-5℃，湿度90%左右”更加细化和科学。

具体应用时，首先需要配备双温区控温设备，确保库内温度波动不超过±0.5℃。其次，湿度管理上要安装加湿装置，并定期检查地面保湿情况。对于高湿度要求，可以使用吸湿剂辅助调节。

此外，在实际操作中还需注意以下几点：一是入库前预冷至目标温度，避免温差过大损伤果实；二是定期检测温湿度数据并记录；三是根据季节变化调整通风频率，防止结露现象发生。通过严格执行这些措施，才能有效延长新疆冬枣的保鲜期，提升市场竞争力。