MHT 6016-1999 飞机食品车

关于MHT 6016-1999 飞机食品车的常见问题解答

MHT 6016-1999 是中国民航行业标准，规定了飞机食品车的技术要求和检验方法。以下是关于此标准的一些常见问题及解答。

1. MHT 6016-1999 的主要目的是什么？

该标准的主要目的是规范飞机食品车的设计、制造、检验和验收过程，确保食品车在航空运输中的安全性、卫生性和功能性，以满足航空公司和乘客的需求。

2. 飞机食品车需要符合哪些基本技术要求？

• 食品车的结构需具备良好的密封性，防止外界污染物进入车内。
• 车厢内部需采用耐腐蚀材料，易于清洁和消毒。
• 温度控制功能需满足冷藏或加热需求，通常要求冷藏温度为2°C至8°C。
• 车辆需配备稳定的电源系统，支持长时间运行。

3. 飞机食品车如何保证食品安全？

根据MHT 6016-1999，食品车需通过严格的卫生设计和操作流程来保障食品安全。例如：

• 车厢内需安装紫外线杀菌灯。
• 食品存放区域需保持恒温，避免细菌滋生。
• 定期进行清洁和维护，确保无残留物。

4. 飞机食品车的检验项目有哪些？

• 外观检查：确保车身无明显损坏。
• 密封性能测试：检测车厢的密封性是否达标。
• 温度控制系统测试：验证冷藏或加热功能的稳定性。
• 电气系统检查：确认供电系统正常工作。
• 卫生检测：对车厢内部进行微生物检测。

5. 飞机食品车与普通食品车有何区别？

飞机食品车需满足更高的安全和卫生标准，具体区别包括：

• 更高的密封性和抗振性能，适应航空环境。
• 更严格的温度控制范围。
• 特殊设计的车厢布局，便于航空运输。

6. 如果食品车未通过检验，应该如何处理？

如果食品车未通过检验，需根据不合格项进行整改。例如：

• 密封性不足：修复或更换密封部件。
• 温度控制异常：检修制冷或加热系统。
• 卫生不达标：彻底清洁并重新消毒。

整改完成后需重新提交检验，直至合格。

7. MHT 6016-1999 是否适用于所有类型的飞机食品车？

是的，该标准适用于所有用于航空运输的食品车，无论其品牌或型号。但需注意，不同航空公司可能有额外的要求。

8. 如何判断食品车是否符合MHT 6016-1999 标准？

食品车需由具备资质的第三方机构进行检测，并出具符合该标准的合格报告。购买方或使用方可依据报告确认食品车是否合规。