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资源简介
摘要：本文件规定了乌鳢养殖过程中抗菌药使用减量化的技术要求、管理措施和评价方法。本文件适用于乌鳢养殖过程中抗菌药使用的减量化管理和技术指导。
Title：Technical Specification for Reducing Antibacterial Drug Use in Black Snakehead Fish Farming
中国标准分类号：B61
国际标准分类号：65.020.30 -
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拓展解读
乌鳢养殖中的抗菌药减量化是保障水产品质量安全的重要措施。在TZNZ 226-2023《乌鳢养殖抗菌药使用减量化技术规范》中，与旧版相比，新增了关于抗菌药替代品使用的具体要求。
以“抗菌药替代品应用”为例进行解析：新版标准明确了抗菌药替代品包括中草药制剂、微生态制剂等，并规定了其使用原则。例如，在预防阶段，可采用板蓝根、黄芩等中草药制成的散剂拌饵投喂，浓度为每千克饲料添加10克；当发现病害初期时，则可以使用乳酸菌为主的微生态制剂调节水质，每立方米水体投放10克，每周一次。此外，还强调了替代品需经过国家批准并在有效期内使用，同时要做好用药记录，以便追溯管理。
通过这些细致的规定，不仅减少了抗菌药物的滥用，还提高了养殖过程中的科学性和规范性，从而实现乌鳢健康养殖的目标。
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